Babat merupakan salah satu kecamatan yang berada di Kabupaten Lamongan, Jawa Timur. Babat dikenal memiliki kekayaan sejarah panjang mulai dari Kerajaan Majapahit, budaya hingga agama. Selain itu, Babat Lamongan juga memiliki jajanan khas yang lezat. Salah satu jajanan khas Babat Lamongan adalah Wingko babat.
Walaupun wingko babat lebih banyak dikenal di kota Semarang, namun wingko babat berasal dari kecamatan Babat, Lamongan. Di Kecamatan Babat, Lamongan, jajanan wingko babat ini dibuat sejak 1898. Sedangkan di Semarang, wingko babat baru dikenal sejak 1944.
Awalnya, wingko babat pertama kali dibuat oleh Loe Soe Siang dan istrinya Djoa Kiet Nio pada 1898 yang menetap di Babat. Loe Soe Siang punya dua orang anak yaitu Loe Lang Ing dan Loe Lan Hwa. Loe Lan Ing lebih memilih menetap di Lamongan untuk mengembangkan wingko babat.
Sedangkan Loe Lang Hwa dan suaminya, D. Mulyono memutuskan pindah ke Semarang. Mereka pindah karena pada tahun 1944 daerah Babat dilanda huru-hara setelah kekalahan Jepang pada Perang Dunia II. Kemudian seiring berjalannya waktu, wingko tersebut diberi nama Wingko Babat Cap Kereta Api D. Mulyono.
Wingko babat merupakan makanan yang terbuat dari tepung beras ketan yang dicampur dengan parutan kelapa, santan kelapa, air, gula, garam, vanili, dan daun pandan. Wingko Babat Cap Kereta Api dikembangkan menjadi lima rasa yaitu rasa original, rasa pisang raja, rasa cokelat, dan rasa nangka.
Salah satu toko legendaris yang menawarkan Wingko Babat adalah Loe Lan Ing, yang merupakan gerai tertua dan kini telah memasuki generasi kelima yang terletak di tepi jalan Lamongan-Babat. Selain wingko, toko ini juga menyediakan jenang khas dari Loe Lan Ing serta berbagai jajanan tradisional lainnya yang sangat cocok dijadikan oleh-oleh untuk keluarga di rumah.
Tidak hanya itu, Anda juga dapat membeli oleh-oleh wingko babat tersebar pada gerai-gerai UMKM lainnya di Lamongan. Bagi Anda yang ingin berkunjung ke Lamongan dan berburu jajanan khas Babat Lamongan untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh, kami merekomendasikan sewa mobil terbaik.
Prioritas Sarana Transport menyediakan layanan jasa sewa mobil dan driver professional di Surabaya. Prioritas Sarana Transport memiliki beragam pilihan jenis mobil yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Silakan hubungi marketing kami melalui whatsapp atau langsung hubungi nomor 0813-3285-5252.
Sumber : www.detik.com