Selain terkenal dengan kuliner soto nya, makanan khas Lamongan juga sangat beraneka ragam. Untuk Anda ingin berkunjung ke Kabupaten Lamongan, belum lengkap rasanya jika belum mencicipi kuliner khas Lamongan. Berikut ini adalah beraneka ragam kuliner yang dapat Anda cicipi saat berkunjung ke Lamongan.
- Nasi Boranan
Nasi Boranan atau sego boranan adalah salah satu makanan khas Lamongan. Nasi boranan terdiri dari nasi, lauk, bumbu, dan rempeyek. Lauk nasi boranan biasanya berisi ikan bandeng, daging ayam, telur asin, telur dadar, jeroan, sate uritan (bakal calon telur ayam), tahu, tempe, dan masih banyak lainnya. Nasi boranan terasa istimewa karena terdapat empuk (tepung yang digoreng) dan pletuk (kacang dan remah nasi aking). Selain itu, terdapat urap sayur yang diberi urapan parutan kelapa, sambal, dan bumbu kuah pedas. Nasi boranan biasanya disajikan dengan daun pincuk dengan menggunakan wadah nasi dari anyaman bambu.
- Bandeng Colo-Colo
Kabupaten Lamongan merupakan penghasil ikan tawardi Jawa Timur. Lamongan juga banyak menghasilkan beragam masakan berbahan dasar ikan bandeng yang rasanya tidak diragukan lagi lezatnya. Salah satu makanan yang terkenal lezat adalah bandeng colo-colo. Masakan ini dinamakan colo-colo karena memiliki sambal pedas dengan rasa asam jeruk nipis. Bandeng colo memiliki bumbu khusus yang dapat menghilangkan bau tanah dan bau amis yang biasa melekat pada ikan bandeng.
- Wingko Babat
Wingko babat merupakan jajanan yang berasal dari Kecamatan Babat, Kabupaten Lamongan, Jawa Timur. Wingko babat merupakan kuliner Tionghoa yang dibawa oleh orang-orang Tionghoa ke daerah Babat, Lamongan. Wingko babat memiliki cita rasa manis. Wingko babat memiliki beragam varian yang lezat mulai dari original, coklat, stroberi, keju, durian, nanas, pisang, dan nangka. Tidak hanya terkenal di Babat Lamongan saja, wingko babat juga dikenal di kota Semarang.
- Jumbrek
Jumbrek adalah oleh-oleh khas Lamongan yang sangat unik. Jumbrek terbuat dari bahan dasar tepung beras, santan, dan gula Jawa. Selain itu, jumbrek juga menggunakan tepung tapioka, sirup gula merah siwalan, dan nangka. Sirup gula merah siwalan ini memberikan cita rasa yang khas dan unik. Selanjutnya, jajanan ini akan dibungkus daun lontar yang dibentuk menjadi corong seperti terompet kecil. Jumbrek memiliki cita rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut.
- Keripik Sunduk
Keripik sunduk merupakan camilan khas Lamongan. Keripik sunduk terbuat dari ikan sunduk. Ikan sunduk adalah jenis ikan yang dapat ditemui di perairan Lamongan. Keripik sunduk memiliki cita rasa asin dan gurih yang sangat pas. Keripik sunduk dapat dinikmati sebagai camilan ataupun pendamping makanan. Keripik ini sangat cocok untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh untuk keluarga ataupun teman-teman.
Itulah beberapa rekomendasi makanan khas Lamongan yang dapat Anda cicipi saat berkunjung ke Kabupaten tersebut. Bagi Anda yang membutuhkan jasa sewa mobil dan driver di Surabaya, kami akan mendukung perjalanan Anda. Silahkan hubungi marketing kami melalui whatsapp atau langsung hubungi nomor 0813-3285-5252.
Sumber : www.liputan6.com