Sroto Sokaraja adalah salah satu kuliner khas yang berasal dari daerah Banyumas, Jawa Tengah. Sroto Sokaraja tepatnya berasal dari Sokaraja yang merupakan salah satu kecamatan di Banyumas. Kuliner Banyumas yang satu ini menjadi salah satu kuliner legendaris yang menjadi incaran para pecinta kuliner.
Menurut laman Kompasiana, konon sroto sudah ada sejak masa kolonial Belanda dan sudah menjadi makanan khas daerah Sokaraja. Kuliner sroto ini dibuat oleh seorang pedagang Cina yang menetap di Sokaraja pada abad ke-18.
Sroto Sokaraja memiliki cita rasa yang sangat khas dan menggugah selera, kombinasi rasa gurih, sedikit pedas dan segar menjadikannya sangat nikmat untuk dicicipi. Sroto Sokaraja adalah soto yang dicampur dengan bumbu sambal kacang, kerupuk dan ketupat.
Biasanya disajikan dengan pelengkap seperti nasi putih, emping, kerupuk, dan sambal. Adanya ketupat dan bumbu sambal kacang memberikan cita rasa yang unik dan lezat, berbeda dari kuliner soto yang lainnya. Berikut ini adalah beberapa rekomendasi kuliner sroto sokaraja di Banyumas.
- Soto Ayam Jalan Bank Haji Loso
Soto Ayam Jalan Bank Haji Loso termasuk salah satu kuliner legendaris yang wajib Anda cicipi. Soto Ayam Jalan Bank H. Loso sudah berdiri sejak tahun 1970an. Tempat makan ini terletak di Jalan RA Wiryaatmaja No. 15, Pesayangan, Kedungwuluh, Kecamatan Purwokerto Barat, Banyumas. Ayam yang digunakan adalah jenis ayam kampung. Tempat makan ini menyajikan menu soto spesial, soto biasa, kepala ayam, ampela ati, kriyik, nasi kebuli, nasi rawon, ayam goreng, dan mendoan, serta beragam pilihan menu minuman. Soto Ayam Jalan Bank H. Loso buka setiap hari mulai pukul 08.30 sampai pukul 20.30.
- Raja Soto Lama H. Suradi
Raja Soto Lama H. Suradi ini memiliki tiga cabang, dua di antaranya berada di Sokaraja dan satu cabang lainnya di Sawangan, Purwokerto Barat. Raja soto lama memiliki rasa soto yang khas, terdapat ragam varian soto yang cukup lengkap, seperti soto ayam ,daging sapi, soto babat, maupun jeroan. Tempat makan ini sangat terkenal dan sudah berdiri sejak tahun 1978 hingga kini selalu ramai pengunjung karena mempertahankan resep aslinya.
- RM Sroto
Rm Sroto letaknya cukup strategis, dekat dengan stasiun Purwokerto, dan juga alun alun Purwokerto. Tepatnya berada di Jalan Bank, Pesayangan, Kedungwuluh, Kec. Purwokerto Barat, Kabupaten Banyumas. Tempat makan ini buka setiap hari mulai pukul 08.00 hingga pukul 20.30. RM Sroto termasuk salah satu kuliner legendaris yang selalu ramai pengunjung.
Bagi Anda yang ingin mencicipi kuliner Banyumas yang satu ini, kami merekomendasikan sewa mobil terbaik. Prioritas Sarana Transport menyediakan layanan jasa sewa mobil dan driver professional di Surabaya. silakan hubungi marketing kami melalui whatsapp atau langsung hubungi nomor 0813-3285-5252.
Sumber : www.idntimes.com